MARKUS MODERN ITALIAN CUISINE
是我最近发现的新去处
环境不但适合情侣们约会
而且也适合知己朋友谈心聚餐
Marcus餐厅不只提供白酒或葡萄酒
也有这些水果气泡水
（PS：就像水果味的汽水XD）
餐厅摆设
（PS：远处看到我最爱的气泡水XD）
透视厨房
（PS：可以让我们看到厨师在里面下厨帅帅的样子XD）
其实每一张桌子都设有气泡水
（PS：只是不一样牌子的气泡水XD）
楼上还有他们的专属Wine Bar
喝不完的酒也可以寄放此处
下回来再继续喝XD
（PS：看起来就像私人珍藏限量版酒库）
我们也不输人
因为我们也点了一瓶红酒XD
这里也有私人VVIP房间哟
（PS：需预约，适合开会聚餐使用XD）
接下来轮到点正餐的时间啦XD
一打开菜单
几乎一头雾水
（PS：所以最后还是要求店长推荐XD）
店长推荐我们的都是镇店之宝
（PS：但我个人对甜点部分最感兴趣，所以就要求店长，甜点绝对不能少 XD）
点好菜单之后
店员就会先送上手工特制面包
（PS：新鲜脆口的面包要趁热吃，冷掉口感可能就会有差，但还是很好吃，可能太饿了XD）
Trapiche Malbec是我们今天点的红酒
（PS：当然我也不是什么喝酒专家，只会喝出顺口或不顺口就已经很不错了 XD）
俗语说：吃红肉配红酒
（PS：对于我而言，顺滑的酒喝下去不会涩涩的感觉就是算是好喝了，当然酒也有分年份等级，所以对于酒我也不多言XD）
先干杯庆祝一下
我们难得的聚会
Menu：沙拉 Salad
Insalata Di Spinach RM28
进口菠菜和少许的烤帕尔马火腿为配料
完全没办法想象火腿可以拷得如此香脆
吃下去卡茨卡茨的脆感
加上松子和蔓越莓
沙拉可以短短两分钟就被我们吃完真不简单
Menu：汤类 Soup
Zuppa Di Aragosta RM39
这道龙虾汤的香甜味真的难以形容
只能说这种搭配完全是把龙虾和鲜甜的汤头发挥得淋漓精致
Zuppetta Di Zucca Tartufata RM20
香浓的南瓜蘑菇汤
浓稠度是恰恰好
而且烤过的蘑菇特香特别有口感XD
Menu：开胃菜 Appetizer
Fresh Oyster新鲜生蚝
搭配柠檬片
一口吞下去
（PS：绝对非常顺口可口XD）
这道开胃菜是依季节而定
每月限定开胃菜（Oct 2015）
（PS：所以非吃到生蚝不可的就建议打电话询问 XD）
Cold angel hair with Hokkaido scallop and lump fish caviar RM38
意大利细面搭配日本北海道干贝和鱼子酱
必须搅拌均匀再吃
才会吃出这道开胃菜的独特味道
而且这道开胃菜是本月推荐（Nov 2015）
（PS：每月都会推出不一样的开胃菜，所以也许这个月吃到这道菜，下个月可能就没有了哦 XD）
Prosciutto Di Parma Con Melon RM29
（PS：影片里有特别介绍这款的吃法XD）
新鲜帕尔玛火腿与哈密瓜
鲜甜的哈密瓜包在火腿里
口感咸咸甜甜的
而且哈密瓜太脆口
（PS：好想额外再叫一大盘的哈密瓜XD）
Menu：肉类 Meat
Anatra Con Purea Di Patate E Zucchine RM63
烟熏鸭胸肉
（PS：被盖得乌漆麻黑，不说还真的猜不到是什么XD）
打开盖子一股浓郁的烟熏味
（PS：切片的鸭胸肉仿佛被放在石锅上的感觉XD）
虽说是烟熏的鸭胸肉
但鸭胸肉的外皮被烤到像烧肉般的酥脆
（PS：这道菜应该很考厨师的功力，因为需要配合鸭胸肉的软嫩度还有酥脆的外皮XD）
Costata Di Agnello E Ciambotta RM76
点餐前厨师会先问：羊肉要几分熟
（PS：或许每一个人的口感不一样，所以最后我们选了5分熟左右的XD）
看到这鲜红色的羊肉
（PS：大家看了有没有口水直流的感觉？XD）
Salti in Bocca Alla Romana
猪肉片与帕尔马火腿的搭配
是两种不一样口感的嚼劲
而且中间夹层还放了九层塔来调香味
（PS：我们切的时候奇怪怎么切不断，中间夹着一片叶子，后来才知道是九层塔XD）
Menu：意大利面 Pasta
Linguine Al Granchio RM30
新鲜螃蟹肉和粉红酱混搭了意大利面
吃多了也不会腻而且每一口都可以吃到蟹肉XD
（PS：这道意大利面可以选小份量或大分量，我这盘时大的，如果不只是想吃一道菜的话，可以选择点小份RM18的）
Menu：甜点 Dessert
Affogato Al Caffe Con Gelato Vaniglia E Frangelico RM28
左边Hazelnut白酒和右边Espresso咖啡
同时间倒入Haagen Danz冰淇淋里
（PS：倒入后要快速吃呀，不然冰淇淋就融化掉了XD）
喜欢咖啡味浓郁的朋友们一定要点这道甜点
（PS：含有少许的酒精但不至于会醉啦 XD）
Cioccolato RM26
巧克力蛋糕搭配Haagen Danz冰淇淋
蛋糕内馅流出来的巧克力是女生们最抵抗不住的诱惑了
（PS：所以拍好照之后，这款蛋糕1分钟秒杀XD）
蛋糕一旁的摆设也很精致
（PS：感觉它被忽略了，因为大家都抢蛋糕，我反而喜欢一旁的脆饼XD）
提拉米苏Tiramusu RM25
绵密但又不会太浓稠的提拉米苏
至少吃起来是顺滑的
（PS：只能说甜点我都是快速清光XD）
Zabaione Al Marsala Wine E Frutti Di Bosco RM23
马萨拉白葡萄酒与蛋黄搭配Mix Berries
烤出一层少许的烤焦表面
加上一颗Haagen Danz冰淇淋
整体搭配也是一道吃不腻的甜点XD
影片分享：
更多详情：
MARKUS MODERN ITALIAN CUISINE
Facebook：RestaurantMarkus
地址：37F，Cantonment Road，10250 Pulau Tikus，Penang.
电话：＋604-2261443
时间：12pm-2:30pm ; 6pm-10pm
（Close on Tuesday）
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